Precalienta el sartén. Añade el aceite, las alitas y la sal y pimienta. Deja las alitas hasta que estén crujientes y...
Para Pedidos
Nuevos productos
Nuevos productos
Latest posts
-
Alitas en salsa de arándanosVer Receta -
Pollo BourbonVer RecetaPon el ajo en un recipiente para horno junto con el aceite de oliva. Cubre el recipiente con papel aluminio y mételo...
-
Pollo horneadoVer RecetaPrecaliente el horno a 204 grados centígrados. Coloque 5 cucharadas de mantequilla en una bandeja en el horno y deje...
-
Pollo en adobo de naranja mandarinaVer RecetaCalienta el jugo y el azúcar en una cacerola grande, revuelve hasta que el azúcar se disuelva completamente. Agrega...
-
Pollo HumusVer RecetaPara hacer la salsa, mezcle la mayonesa, la salsa de chile dulce y miel en un tazón pequeño dejar de lado.
-
Pollo con miel y ajonjolíVer RecetaCortar las pechugas de pollo en tiras. Combine la salsa de soja, azúcar, ajonjolí y aceite de oliva, añadir la...
-
Pollo Bang BangVer RecetaPara hacer la salsa, mezcle la mayonesa, la salsa de chile dulce, miel en un tazón pequeño dejar de lado.
-
Pollo al ajo y parmesanoVer RecetaPrecaliente el horno a 204 grados C, En un tazón pequeño combine la mayonesa, el ajo en polvo y queso parmesano.
-
Pechuga de pollo rellena de guacamoleVer RecetaPrecaliente el horno a 204 grados C. Utilice un mazo para golpear cada pechuga de PolloAndino delgada y plana. Ponga...
-
Pollo al horno con ajo y parmesanoVer RecetaPrecalentar el horno a 175 grados centígrados y engrasar ligeramente un plato para hornear.
Blog
Search in blog
Archived posts
Pollo Piccata
Ingredientes:
- 4 pechugas de #PolloAndino sin piel
- 1/2 taza de harina para todo uso
- Sal y pimienta
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de alcaparras escurridos
- 1/2 taza de vino blanco seco
- Caldo de pollo 1 taza
- 4 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
- 2 cucharadas de perejil picado
- Pasta cocida
Preparación
1. Utilizando un mazo, golpee las pechugas de pollo hasta que esté ligeramente aplanadas. Sazone con sal y pimienta, y colocar por ambos lados del pollo en la harina. Sacudir el exceso.
2. Derretir 2 cucharadas de mantequilla y el aceite en una sartén grande.
3. Poner a freír las pechugas de pollo en aceite caliente, a unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén cocidas y el color marrón dorado.
4. Transfiera las pechugas de pollo a un plato.
5. Añadir el resto de la mantequilla a la sartén, agregar el ajo y las alcaparras.
6. Añadir el jugo de limón, el vino y el caldo de pollo, llevar a ebullición, raspando los pedacitos marrones de la sartén. Sazone con sal y pimienta.
7. Regrese las pechugas de pollo a la sartén. Cocine durante otros 5 minutos hasta que la salsa se reduce ligeramente. Transfiera el pollo a un plato grande, vierta la salsa sobre el pollo y espolvorear con perejil picado.