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Pollo al horno con ajo y parmesano
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 a 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de migajon
- Queso parmesano 2/3 taza
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 pechuga de PolloAndino sin hueso cortada en 4 partes
- 1 sal, al gusto
Preparación
1. Precalentar el horno a 175 grados centígrados y engrasar ligeramente un plato para hornear.
2. En un plato hondo, mezcle el aceite de oliva y ajo. En un plato hondo, mezcle el migajon, queso parmesano, albahaca y 1/4 cucharadita de pimienta negra.
3. Sazone cada pechuga de pollo con sal y pimienta negra, sumérgelas en la mezcla de aceite, y luego en la mezcla del migajón. Organice las pechugas de pollo en el molde para hornear y cubra con cualquier mezcla de migajón restante.
4. Hornee por 30 minutos.